Zeytinyağlı karnıyarık tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum! Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, acılığını alması açısından harika bir adım. Kızartma aşamasında zeytinyağının kullanılması da yemeğe lezzet katıyor. İç harcının hazırlanması aşamasında soğan ve sarımsakların pembeleşene kadar kavrulması, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Ayrıca, dolu patlıcanların üzerine konulan domates dilimlerinin de yemeği daha da güzelleştirdiğini düşünüyorum. Servis önerileri de çok hoş; yoğurt ve taze salata ile birlikte sunulması, yemeği daha da zenginleştirir. Yaz aylarında taze sebzelerle hazırlamak, bu yemeğin lezzetini artıracaktır. Gerçekten sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sofralarda yerini almayı hak ediyor!
Zeytinyağlı karnıyarık tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum! Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, acılığını alması açısından harika bir adım. Kızartma aşamasında zeytinyağının kullanılması da yemeğe lezzet katıyor. İç harcının hazırlanması aşamasında soğan ve sarımsakların pembeleşene kadar kavrulması, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Ayrıca, dolu patlıcanların üzerine konulan domates dilimlerinin de yemeği daha da güzelleştirdiğini düşünüyorum. Servis önerileri de çok hoş; yoğurt ve taze salata ile birlikte sunulması, yemeği daha da zenginleştirir. Yaz aylarında taze sebzelerle hazırlamak, bu yemeğin lezzetini artıracaktır. Gerçekten sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak sofralarda yerini almayı hak ediyor!
Cevap yaz