Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Karnıyarık Böreği, görünüm itibariyle oldukça lezzetli ve değişik sunuma önem veren kişilerin kolaylıkla deneyebileceği bir tariftir. İçeriği ve malzemeleri açısından da oldukça ekonomik olan Peynirli Karnıyarık Böreğinin yapılışını bilmeseniz bile birebir ölçülere dikkat ettiğiniz taktirde birebir aynısını uygulayabileceksiniz. Tarifte yer alan malzemelere göre 18 adet börek elde etmeniz mümkün. Daha fazla adet börek elde etmek isteyenler için malzemeleri 2 katına çıkararak elde edebilirsiniz.

Şimdi gelelim bu lezzetli böreğin tarifi ve malzemelerinden bahsetmeye;

Peynirli Karnıyarık Böreği Malzemeleri
  • 300 gr beyaz peynir
  • 2 küçük domates
  • 3 adet yufka
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
Üzeri için
  • Susam ya da çörek otu
Peynirli Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır?

Öncelikle iç harcımız olan peynirli karışım için peynirli büyük bir çatal yardımıyla topaklanmayacak şekilde iyice eziyoruz. Diğer ayrı bir kapta biberi ve domatesleri dilimleyerek yanımıza alalım. Öncelikle oda sıcaklığında bekleyen yufkalardan ilkini tezgâha yayalım. Malzemeler içerisinden su ve yağı karıştırarak yufkanın her yerine iyice sürelim. Sonrasında yufkayı 12 eşit parçaya bölelim. Bu bölme işlemini önce ortadan 2 parça ve artı şeklinde yaparak diğer parçaları elde edebilirsiniz. Bize doğru bakan yufkanın uzun kenarına peynir koyalım ve sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde saralım. Yağlı kâğıt serilen tepsiye aralarında belli boşluklar olacak şekilde dizelim. Tüm üçgen parçalara aynı işlemi uygulayalım. 3. Yufkayı da tezgâha sererek yağlı su karışımını sürelim. Bu sefer yufkanın bir tarafını diğer tarafa katlayarak yarım daire şekli elde edelim. Tekrar üzerine karışımdan sürerek 6 eşit parçaya bölelim. Aynı işlemi diğer tüm parçalara yaparak tepsiye sıralayalım. Tüm yufkalar sarma işlemi bittiğinde börekleri tam ortasından fazla derin olmayan şekilde bıçakla keselim. Önceden ısıtılan fırında börekleri tahmini 40 dk. Kadar pişirelim ve hemen fırından çıkaralım. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Yalancı Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Közde Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri

Közde Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri