Ispanaklı Karnıyarık Böreği, Türk mutfağının sevilen ve zengin lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunan bu börek, özellikle sebze sevenler için mükemmel bir alternatif oluşturur. Ispanak, demir ve vitamin açısından zengin bir sebze olduğu için bu börek, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir.
Malzemeler
Ispanaklı Karnıyarık Böreği için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir: - 4 adet yufka
- 300 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Tuz ve karabiber
Hazırlık Aşaması
Ispanaklı Karnıyarık Böreği'nin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz: - Öncelikle, ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın.
- Bir tavada, ince doğranmış soğanları zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış ıspanakları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Ocaktan aldıktan sonra, beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
- Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine zeytinyağı ve süt karışımını sürün.
- İkinci yufkayı üzerine koyup, aynı işlemi tekrarlayın.
- Yufkayı ortadan ikiye katlayın ve ıspanaklı karışımı yufkanın ortasına yerleştirin.
- Yan kısımlarını kapatıp, rulo şeklinde sarın.
- Diğer yufkalar için de aynı işlemi uygulayın.
- Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Servis Önerisi
Ispanaklı Karnıyarık Böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, böreğin yanında sunacağınız çeşitli soslar, misafirlerinize farklı tatlar sunmanıza yardımcı olabilir.
Ekstra Bilgiler
- Ispanak yerine, pazı veya enginar gibi diğer yeşil sebzeler de kullanılabilir.- Yufkaların daha çıtır olması için fırından çıkmadan önce üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp, fırınlamadan dondurmak isterseniz, pişirmeden önce dondurmanız önerilir. Pişirmeden önce buzluktan çıkarıp, normal fırınlama süresini uygulayabilirsiniz.
Ispanaklı Karnıyarık Böreği, hem lezzetiyle hem de besleyici özelliğiyle sofralarınıza renk katacak harika bir tariftir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu börek, özellikle çay saatleri için ideal bir seçenektir. |
.jpg "Karnıyarık")
Karnıyarık börek tarifi kıymalı olanı da denemek istiyorum. Ispanaklı olanı severek yapıyorum ama kıymalı versiyonu nasıl oluyor merak ediyorum. Kıymalı karnıyarık börek tarifi paylaşan var mı? Hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olur gibi geliyor.
Cevap yazSayın Tapık,
Kıymalı Karnıyarık Börek Tarifi ile ilgili merakınızı anlıyorum, gerçekten de lezzetli ve doyurucu bir seçenek. İşte size kıymalı karnıyarık börek yapmanın basit bir tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Tuz, karabiber, pul biber
- Sıvı yağ
- Yumurta (üzeri için)
Yapılışı:
1. İlk olarak soğanı ve biberi küçük küpler halinde doğrayın. Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip soğanı pembeleşene kadar kavurun.
2. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Domatesi de ekleyip karıştırın, tuz ve baharatları ekleyerek bir süre daha pişirin. Harç hazır olunca ocaktan alın.
4. Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün.
5. Yufkanın ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp rulo haline getirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra fırından alıp sıcak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Kıymalı karnıyarık börek, ıspanaklı olan kadar lezzetli olacaktır. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!
Karnıyarık börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Ispanak ve beyaz peynir kombinasyonu, lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, tarife göre hazırlamanın basit olması da çok cazip. Bu tarifi en kısa zamanda denemek istiyorum! Özellikle yanında yoğurtla servis etmek harika olur.
Cevap yazMerhaba Nursabah,
Karnıyarık Börek Tarifi hakkında yazdıkların gerçekten çok keyifli! Ispanak ve beyaz peynirin bir araya gelmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Tarfinin basit olması, özellikle yoğun günlerde pratik yemek arayanlar için büyük bir avantaj.
Yoğurt ile Servis etme fikrini de çok beğendim; yoğurt, böreğin lezzetini daha da artırır ve ferahlatıcı bir dokunuş katar. En kısa zamanda bu tarifi denemen bizim için de heyecan verici olacak. Şimdiden afiyet olsun!
Ispanaklı karnıyarık böreği nasıl yapılır? Tarifinizi okudum ve gerçekten harika görünüyor. Ispanak ve beyaz peynir kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edebilmek şahane. Denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonuçta aynı lezzeti yakalayabilirim!
Cevap yazMerhaba Taceddin,
Yorumun için teşekkür ederim! Ispanaklı karnıyarık böreği gerçekten hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Tarifin detaylarına sadık kalarak denemeni öneririm, böylece aynı lezzeti elde etme şansın artar. Ayrıca, istersen ıspanakları ve beyaz peyniri farklı baharatlarla zenginleştirerek kendi dokunuşunu katabilirsin. Deneyimlerini merakla bekliyorum, umarım harika sonuçlar alırsın! Afiyet olsun!
Hazır yufkadan karnıyarık börek yapmak harika bir fikir! Özellikle ıspanaklı versiyonu, hem sağlıklı hem de lezzetli. Hazırlaması çok pratik ve davetlerde misafirlerinizi etkilemek için birebir. Yanında yoğurtla sunulduğunda tadı daha da güzelleşiyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNevadir,
Hazır Yufka Kullanımı ile karnıyarık börek yapmak gerçekten de pratik bir çözüm. Yufkaların inceliği ve lezzeti, iç harcın tatlarını mükemmel bir şekilde yansıtıyor.
Ispanaklı Versiyonun Avantajları ise hem sağlıklı hem de besleyici olması. Ispanak, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olduğu için, bu yemeği tercih etmek oldukça mantıklı.
Davetlerde Misafirleri Etkileme konusunda da, böreğin sunumu ve kokusu, misafirlerinizi kesinlikle etkileyebilir. Yanında yoğurtla sunmak ise yemeği daha da lezzetli hale getiriyor.
Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok doğal; umarım yaptığınızda beğenirsiniz! Afiyet olsun!
Karnıyarık börek yapmayı denedim ve gerçekten harika oldu! Ispanak ve peynirin uyumu muhteşem. Görsel sunumu da çok şık, karnıyarık şekliyle masanın yıldızı oldu. Misafirlerim bayıldı, başka tariflere bakmaya gerek kalmadı. Bu lezzeti mutlaka deneyin!
Cevap yazMerhaba Yegan,
Yaptığın karnıyarık börek tarifi gerçekten harika bir seçim olmuş! Ispanak ve peynirin uyumunu bu kadar güzel bir şekilde yakalaman, mutfakta ne kadar yetenekli olduğunu gösteriyor. Ayrıca görsel sunumun da etkileyici olması, misafirlerin üzerinde bıraktığın etkiyi daha da artırmış. Bu tür tariflerin, hem lezzetli hem de şık bir şekilde hazırlanabilmesi, yemek yapmayı daha keyifli hale getiriyor. Diğer tarifleri denemek için sabırsızlanıyorum. Senin gibi başarılı bir denemeyi yapmak için ilham aldım. Teşekkürler!
Ispanaklı karnıyarık böreğini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş olması beni cezbetti. Fırında pişince ne kadar lezzetli olacağını hayal dahi edemiyorum. Hazır yufka ile yapılması da pratik bir avantaj sağlıyor. Acaba bu böreği hazırlarken en çok hangi baharatın tadı ön plana çıkıyor? Ayrıca, sosun içinde yumurta ve süt kullanılması kesinlikle yumuşak bir doku verecektir, değil mi? Aile kahvaltılarında ya da çay saatlerinde ikram etmek için harika bir tarif gibi görünüyor. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim!
Cevap yazMerhaba Bilger,
Ispanaklı karnıyarık böreği gerçekten de çok lezzetli bir seçenek! Kaşar peynirinin zengin dokusu ve fırında pişerken yayılan kokusu, bu tarife ayrı bir tat katıyor. Baharatlar konusunda ise genellikle karabiber ve pul biber öne çıkıyor; bu baharatlar, ıspanak ve peynirin lezzetini harika bir şekilde tamamlıyor.
Yumurta ve süt kullanımı ise, bahsettiğin gibi böreğe yumuşak bir doku kazandırıyor. Özellikle fırında pişme sürecinde bu karışım, böreğin iç kısmının daha nemli ve lezzetli olmasını sağlıyor. Aile kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sunmak için mükemmel bir tercih. Eminim denediğinde çok beğeneceksin! Afiyet olsun!