Kızartmadan kabak karnıyarık nasıl yapılır?

Kabak karnıyarık, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir yemeğidir. Kızartma yerine fırınlama veya buharda pişirme seçenekleriyle daha hafif bir alternatif sunar. Bu tarif, adım adım hazırlanışıyla evde kolayca yapılabilecek bir seçenektir.

24 Kasım 2024

Kızartmadan Kabak Karnıyarık Nasıl Yapılır?


Kabak karnıyarık, Türk mutfağının sevilen ve sağlık dolu bir yemeğidir. Genellikle kızartılarak hazırlanan bu lezzet, daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için fırınlanarak ya da buharda pişirilerek de yapılabilir. İşte, kızartmadan kabak karnıyarık yapmanın adım adım tarifi.

Malzemeler


  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Kabak karnıyarık tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

1. Kabakların uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye kesin. Kabakların iç kısmını bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkarın. Bu işlem, kabakların içini doldurmak için alan oluşturacaktır.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.

3. Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış domatesleri ve biber salçasını ekleyin. Karışımı tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Kabakların Doldurulması

Hazırladığınız sebze karışımını, içlerini çıkardığınız kabakların içine doldurun. Doldurduğunuz kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin.

Pişirme Aşaması

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kabaklar yumuşayana kadar fırında tutmaya devam edin. Pişirme süresi, kabakların büyüklüğüne ve fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.

Servis Önerisi

Fırından çıkan kabak karnıyarıkları, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilebilir. Yanında yoğurt ile tüketmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kabak karnıyarık, vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir tariftir.- İsteğe bağlı olarak, iç harca kıyma ekleyerek daha doyurucu bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz.- Farklı sebzeler ekleyerek iç harcınızı çeşitlendirebilirsiniz; örneğin, biber, havuç veya bezelye kullanılabilir.- Kızartmadan yapılması, yemeğin kalorisini düşürür ve sağlıklı bir alternatif sunar.

Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir kabak karnıyarık hazırlamanız mümkün. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uğuş 25 Kasım 2024 Pazartesi

Kabak karnıyarık tarifini okudum, çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle karnıyarığın fırında pişirilmesi fikri hoşuma gitti; bu sayede daha sağlıklı bir alternatif elde edilebilir. Kabakları doldururken iç harcı için ekstra sebzeler eklemeyi düşündünüz mü? Bu tarifle farklı tatlar yaratmak mümkün gibi görünüyor. Ayrıca, maydanoz ile süslemek de güzel bir dokunuş. Sizce yoğurtla birlikte servis etmek, yemeğin lezzetini daha da artırır mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
1 Adet Karnıyarık Kaç Kalori?
1 Adet Karnıyarık Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sebzeli Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri
Sebzeli Karnıyarık Tarifi ve Malzemeleri
Karnıyarık Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Karnıyarık Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Karnıyarık
Karnıyarık