Fırında karnıyarık yaparken patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletme aşamasını atladınız mı? Bu adım gerçekten önemli çünkü yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca harcı hazırlarken soğanı pembeleşene kadar kavurmak, karnıyarığın tadını derinleştiriyor. Kızartma işlemini yaparken patlıcanların dışının ne kadar çıtır olmasını tercih ediyorsunuz? Son aşamada fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa biraz daha mı süre vermek lazım? Bu detaylar, yemeğin lezzetini oldukça etkiler. Denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız?
Fırında karnıyarık yaparken patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletme aşamasını atladınız mı? Bu adım gerçekten önemli çünkü yemeğin lezzetini artırıyor. Ayrıca harcı hazırlarken soğanı pembeleşene kadar kavurmak, karnıyarığın tadını derinleştiriyor. Kızartma işlemini yaparken patlıcanların dışının ne kadar çıtır olmasını tercih ediyorsunuz? Son aşamada fırında pişirme süresi yeterli mi, yoksa biraz daha mı süre vermek lazım? Bu detaylar, yemeğin lezzetini oldukça etkiler. Denediğinizde nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yaz