Patlıcanlı karnıyarık tarifini okuduktan sonra aklımda bazı sorular var. Öncelikle, patlıcanları tuzlu suda bekletmenin lezzeti gerçekten artırdığını deneyimlediniz mi? Ayrıca, iç harcını hazırlarken kullandığınız kıymanın cinsi yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Zeytinyağını ekledikten sonra karışımın nasıl bir kıvam alması gerektiği konusunda bir ipucu verebilir misiniz? Fırında pişirme süresi sonunda patlıcanların yumuşaklığını kontrol etmek için nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Servis önerisi olarak yoğurt ve pilav yanında başka ne tür garnitürler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Patlıcanlı karnıyarık tarifini okuduktan sonra aklımda bazı sorular var. Öncelikle, patlıcanları tuzlu suda bekletmenin lezzeti gerçekten artırdığını deneyimlediniz mi? Ayrıca, iç harcını hazırlarken kullandığınız kıymanın cinsi yemeğin tadını nasıl etkiliyor? Zeytinyağını ekledikten sonra karışımın nasıl bir kıvam alması gerektiği konusunda bir ipucu verebilir misiniz? Fırında pişirme süresi sonunda patlıcanların yumuşaklığını kontrol etmek için nasıl bir yöntem izliyorsunuz? Servis önerisi olarak yoğurt ve pilav yanında başka ne tür garnitürler eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yaz