Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık Nasıl Yapılır?
Fırında tavuklu kabak karnıyarık, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal bir tarif oluşturmaktadır. Bu tarif, kabakların içerisine yerleştirilen tavuk eti ve çeşitli sebzelerin harmanlanmasıyla hazırlanır. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.
Malzemeler
Fırında tavuklu kabak karnıyarık için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy kabak
- 300 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya taze fesleğen (süslemek için)
Yapılışı
Fırında tavuklu kabak karnıyarık yapılışı aşama aşama şu şekildedir:
1. Kabakların Hazırlanması
- Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin.- Kabakların ortasını bir kaşık yardımıyla dikkatlice çıkararak içini boşaltın. Bu işlem, kabakların içerisine harcın yerleştirilmesi için alan yaratacaktır.
2. Tavuk Harcının Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.- Tavukları zeytinyağında, soğanlar ve sarımsaklarla birlikte tavada kavurun.- Kavrulan tavukların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek tatlandırın. Tüm malzemeleri birkaç dakika daha pişirin.
3. Kabakların Doldurulması
- Hazırlanan tavuk harcını, içini boşalttığınız kabakların içerisine dikkatlice yerleştirin.- Doldurulan kabakları bir fırın tepsisine yerleştirin.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Pişirme süresinin sonuna doğru dilerseniz üzerlerine rendelenmiş peynir ekleyerek, peynirin erimesini ve kabakların daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
5. Servis
- Fırından çıkan kabakları, taze maydanoz veya fesleğen ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.- Yanında yoğurt veya pilav ile birlikte sunmak, yemeği daha da zenginleştirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Kabaklar, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olarak, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenektir.- Tavuk eti, yüksek protein içeriğiyle dengeli bir öğün sunar.- Farklı sebze ve baharatlarla bu tarifi zenginleştirebilirsiniz; örneğin, dolmalık biber veya havuç ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arayanlar, tavuk yerine soya veya mercimek kullanarak benzer bir tarif oluşturabilirler. Fırında tavuklu kabak karnıyarık, hem göz alıcı sunumu hem de sağlıklı bileşenleri ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Karnıyarık")
